导读:在一段极具挑战性的丰收年份之后,Symington Family Estates 这家领先的波特酒制造商推出了Grahams The Stone Terraces 2021年的独特葡萄酒版。这次创作属于Symington家族历史上罕见的决定,只有在葡萄树上酿造出无与伦比的优雅与复杂性时,他们才会将这种珍贵品质转化为酒精。自1882年以来,Symington Family Estates一直是北葡萄牙港口地区最负盛名的酿酒家族,并且已经由五代人相传。作为这一区域最杰出的波特酒生产商,它们不断探索和创新,以确保每一瓶产品都能体现出其深厚的历史文化底蕴。
此次推出的第五款Grahams Stone Terraces年份波特酒,其源自两个略显阴凉但又充满神秘色彩的地块,一片朝向东方,一片朝向北方,这样的地理位置结合了石阶梯区,使得它能够独自掌握并控制整夜从太阳那里的热量,从而创造出一个渐进、均匀成熟过程。在这个过程中,每一滴葡萄汁都被赋予了特别的力量,让这款波特酒拥有了让人难以忘怀的一种风味。
通过这样的巧妙运用自然条件,Symington Family Estates不仅证明了他们对品质至上的追求,还展现了一种对传统方法现代理解与应用的心态。对于所有爱好者来说,这是一次难得机会,可以直接感受到这些世代守护者的智慧和热情所孕育出来的一系列经典作品。