随着春日暖阳的到来,人们开始期待那些悠长的夜晚和户外聚会。烧烤,无疑是这季节不可或缺的乐趣之一。而在这些热闹场合中,红葡萄酒不仅能与烤肉完美搭配,还能够带给人一种特别的氛围感。以下是我们精心挑选的十款西海岸红葡萄酒,每一款都有其独特之处,让你在烧烤时能享受到不同的风情。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),60美元,95分。这是一款多汁而又复杂的葡萄酒,它融入了泥土气息、辛辣丁香和柑橘皮,同时结构坚固,以酸度为主导提供了持久且优雅的地平线。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),70美元,93分。这款朴实无华却富有深意的葡萄酒,在水果香气中流露出蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的情调。单宁浓郁,使口感更加丰富,有森林味和成熟红色水果的一抹光芒。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),30美元,92分,这是一款出色的卢瓦尔风格葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松香气开场。此外,它拥有新鲜而即刻消化,不留余味,只留下辛辣香料点缀着深赤色水果。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),45美元,91分。这是一瓶结构坚固且充满活力的Zinfandel,从产区南端一个理想地点酿造而出。蓝莓、小麦花朵以及肉豆蔻等辛辣元素共同构成了它独特的声音,以及余韵悠长。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),32美元,90分。一股浓厚烟雾、大量黑莓酱、高级薰衣草迷迭香山艾树混合在一起,这个储备品从鼻子里释放出来。在口中,我们体验到了干涸泥土野生红色浆果以及老加州风格中的花朵芬芳。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),36美元,92分,这是一个由四份Grenache组成,其中三份来自同一地区,其余两份则来自不同地方。颜色浅淡但微带微红,与新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质相呼应,为此次品尝带来了纯净感,并以延续性结束其完美结局。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),38美元,92分,由55% Grenache,32% Mourvèdre and13% Syrah组成,是高地山心奥尔德菲尔德三个不同地区所酿造出的产物。这一系列覆目子的高调干草本植物矿物质石榴樱桃引领着这个故事,而成熟风格展现了温暖年份赋予它的一种完整感,并以清新的水果回响结束篇章。
Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷),55美元,91分,一杯梅洛为主导的大师作品,其中包括少量Ciel du Cheval Klipsun Olsen 等其他著名品种。当你将面包片放在嘴里,你可以嗅到烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力还有许多细节层次交织于一起,其余滚动过程既宜人又持久强烈地保持下去至最后那段尾声;
Underground Wine Project 的 Idle Hands Red( 红山)28 美元90 分数 - Trey Busch 和 Mark McNeilly 这对合作伙伴创作了一支几乎全由Syrup 组成的小队。当您探索其中含有的越橘李子熏肉焗面糊木材及覆盆子的世界,您发现自己沉醉于这道简洁自然接近最终结果,但远超过这个温暖区域或年份暗示得更为谨慎地进行评估,最好之前2021年消费前-SPS