我必须指出，弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的理想天堂。这里的天气过于潮湿，这使得葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸，这比波尔多和纳帕谷都要高。夏天的高湿度迫使种植者们频繁喷洒药物，以防止真菌病害的发生。而冬天通常伴随着大雪，并且寒冷到足以损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻对葡萄藤也是一个巨大的威胁。为了减少霜冻带来的危险，许多生产商会将自己的葡萄树种在海拔800英尺高的山坡上。
过去人们会选择混合杂交品种，因为它们更适应性强，但随着技术进步，这些品种逐渐失宠了。在地形方面，弗吉尼亚州从东到西长300英里，从切萨皮克湾海平面到罗杰斯山共计1,750米高。这片土地的地形多样，从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤到谢南多厄河石灰岩土壤，再到西部地区花岗岩土壤，每一种都有其独特之处。
当谈及最受欢迎品种时，霞多丽、梅洛和品丽珠是当地最常见的三大品种。但如果我们谈论声望的话，最受瞩目的则是维欧尼而非霞多丽。维欧尼是一种颗粒小、果皮厚的小型白葡萄，它非常适应弗吉尼亚州持久且湿润气候，因此被定为该州法定的白葡萄品种之一。此外，由于其特殊适应能力，它也成为了其他地方寻求耐旱和耐病能力产品的一项参考标准。在这片土地上，无论是在历史还是现代，都充满了关于如何与环境相处协调，以及如何创造出优质产物的问题，是一段值得探索深入的人文故事。
