在漫长的日子里,当天气变得温暖多雨,这只意味着一件事:是时候开始组织一次烧烤派对了。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的夏季也很受欢迎,但没有什么能像大胆而充满野性的西海岸红葡萄酒那样完美地搭配烤牛排或汉堡。
无论您是想要举办一个盛大的户外聚会还是仅仅是一次简单的家庭晚餐,这里有10款推荐的西海岸红葡萄酒供您选择:
加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60美元,95分。这是一款出色的品种,其多汁的果香、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息,结构坚固,酸度恰到好处,为这款佳酿增添了一丝优雅与持久感。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70美元,93分。尽管这款葡萄酒并不引人注目,但它带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味,以及森林中独特的香料和成熟水果味道,使其成为一款值得尝试的小众佳酿。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30美元,92分。这是一款卢瓦尔风格的大师级作品,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石以及微妙的地面花朵开花作为开端。口感新鲜且入口即化,有着辛辣调料装饰深色水果,并以芳香完成。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45美元,91分。这是一款来自产区南部极佳位置的一种结构强劲且具有典型特征的品种,它展现出了蓝莓、红樱桃及雪松木之类清晰水果味,以及肉豆蔻带来的辛辣感觉,让人回忆起老加州风情。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32美元,90分。在这个储备系列中,我们可以闻到浓郁烟雾、高级黑莓酱以及薰衣草、中药材迷迭香及山艾树等各式各样的香气。此外,还有一股干涸泥土与野生的红色浆果与花朵混合在一起,让人想起那些古老而神秘的旧时加州葡萄酒世界景象。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36美元,92分。由四份歌海娜组成,这个三合唱团中的每一种都扮演了重要角色,从15% 的西拉至慕合怀特(5%)再至佳丽酿平衡,每一种都为这个团队增添了独有的特色。颜色略带微红光泽,与新鲜草本植物、新鲜覆盆子、新鲜李子、新鲜橙皮熏肉及矿物质共同舞动于鼻尖上,在口感上则是一个关于纯净水果风味美食体验,其中延长后的余韵将其完美关闭。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38美元,92分。这是一个由55% 的歌海娜、小维多(32%)以及13% 的西拉组成的小巧混合体,其中来自高地山心地区及其奥尔德菲尔德产区提供了丰富多彩的地理标记。而此刻,那些年轻而活泼的声音从覆盆子的甜蜜中缓缓升起,将一切融入一片丰富又细腻的情谊之中,而后依然保持着明亮而自然的情趣直至尾声结束,也许还伴随着一点点意大利薄荷或其他甘甜清新的东西留给我们最后印象所留下的一点小小遗憾——让我们沉醉其中,不愿放手却又不得不离开,因为那已经过去,只剩下那份永恒不变的心情留下来——这种感觉就是这种经典待续的话题故事流露出来最真实的一面,是我自己的感情表达,我自己对于这些事物最真实的情感反映也是真正生活的一个部分,所以我就把我的内心深处最亲近,最爱好的所有事物写进去了,一切都是为了更好的未来生活状态——这是我们的共同目标,也是我个人追求的人生使命!