在这个温暖的季节里,人们开始寻找那些能够与烧烤美食完美搭配的葡萄酒。尽管桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热天气中也很受欢迎,但没有什么能比西海岸大胆而富有特色的红葡萄酒更能适合烤牛排或汉堡了。无论是为朋友举办一场户外派对还是只是简单地享受家庭晚餐,这里有一些推荐的十款来自美国西海岸的红葡萄酒。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸)售价60美元,评分95分。这是一款出色的品种,它以多汁的果香、辛辣的丁香和柑橘皮闻名,并带有泥土味。口感坚固,酸度强劲,为这款佳酿提供了持久且优雅的一笔。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros)售价70美元,评分93分。这款朴实无华但却具有深刻意味的品种,以水果香气著称,同时也带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道。单宁浓郁,让人感觉像是置身森林之中,每一口都充满了成熟红色水果和亚洲香料。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚)售价30美元,评分92分。一款典型卢瓦尔风格的品种,它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松味为特色。新鲜且入口即化,与深而酸甜的地面水果相呼应,而轻盈且不显单宁使其余韵悠长又芳香。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)售价45美元,评分91分。这是一瓶结构稳固且耐久可贵的小众品种,由南部产区精选生产。在蓝莓、中等年份、新鲜雪松及肉豆蔻之间穿梭,让人回味悠长。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)售价32美元,评分90分。这瓶储备装瓶品质醇厚,有着浓郁烟雾、二手黑莓酱、薰衣草、高山迷迭香与山艾树共鸣。此外,还有干涸泥土与野生的赤色浆果让人联想起老加州风情。
Gramercy Cellars 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)售价36美元,评级92%. 这是由四部分组成:三部分歌海娜、一部分慕合怀特及一小部分佳丽酿平衡。此次产品颜色略淡呈微红色,其干爽新鲜诸如覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质诸般清新调性所致。而整体则呈现一种保留风格,使得延续至尾端多汁完成令人愉悦。
Avennia Justine Red (哥伦比亚谷) 售价38 美元, 分数92. 由55% 的歌海娜32% 的慕合怀特13% 的西拉混合而成,从高地山心奥尔德菲尔德三处采摘此次产品颜色稍浅其初步气息包含覆盆子高调植物矿物质石榴樱桃诸般芳草并展现一个温暖年份成熟风格此后每一次尝试都充满了各式各样的丰富水果以及各种重复经历后的余韵过渡到纯洁点滴感染力均匀地传递给我们——SPS
Mark Ryan Long Haul Red (哥伦比亚谷) 售价55 美元, 分数91. 主要由梅洛84% 综合其他赤霞珠、小维多等,此次产品从 QuintessenceRed WillowCiel du ChevalKlipsun 和 Olsen 葡萄园采集而来,其中含有烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力及其它复杂细节,以及几许细腻樱桃咖啡馔料表现得优雅舒缓又漫长——SPS
Underground Wine Project Idle Hands Red (Red Mountain) 售價30 美元, 評級90%. 由 Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作制作,这几乎全是由西拉组成。该系列以越橘李子熏肉烘焙糖桂花覆盆子的清晰气息引领前行,然后将丰富水果感直接送达舌尖,在这片温暖产区及年份之下展现出更加克制——SPS
Underground Wine Project Devil's Playground Syrah (Red Mountain) 售價30 美元, 評級88%. 可可覆盆子李子蓝莓木材香料构成了开场曲,而清淡李子的感觉伴随着上述提到的甘甜与草本植物共鸣单宁细腻。但这种定位并不明确,不知是否因何原因被命名——SPS