威尼托产区，位于意大利东北部，是意大利三大葡萄酒产区之首。它的北界与奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰相邻，南侧则是得里亚海的温暖拥抱，西边是伦巴第的山谷，而东面则是弗留利-威尼斯朱利亚的绿洲。这里不仅被水城威尼斯环绕，也是恬静加尔达湖边缘的一片美丽土地。作为意大利最著名且生产量最大的葡萄酒产区之一，与皮埃蒙特齐肩而立，它的地理位置独具匠心。
这片肥沃之地气候宜人，由于受到北方山脉与东部海洋调节，其天气温和而稳定，为葡萄生长提供了最佳环境。一半以上的地区为平原，那里的土壤表层富含淤沙、黏土和钙质岩屑，这些都是优良品种如卡尔卡耐卡、特雷比奥罗和科维纳所需的肥沃母体。这些品种共同酿造出当地名声远播的索阿维白葡萄酒，以及其他多样化口味丰富的佳酿。
在这片千年古老土地上，有14个DOCG认证区域以及11个DOC认证区域，其中最为重要的是瓦波利切拉、索阿维及巴多力诺三个DOC区域，它们都坐落于Verona城——一个以其历史悠久而闻名遐迩的地方。这三个地区生产了众多令人垂涎三尺的小镇佳酿，如索阿维白葡萄酒，它以其高雅香气及清爽口感赢得了全球赞誉。而另一种甜美无比且深受欢迎的是那来自同一地区但风干过一次后的索阿维雷西欧（Recioto di Soave），这种使用风干法处理过果实后糖分浓度提升至极致，以此制作出的佳酿更添几分诱惑力。在这里，每一滴流淌下来的液金，都承载着百年的传统与创新精神，让每一次品尝成为一次旅行回忆中的珍贵瞬间。
