在寻找与纳帕谷相似的风土时，聪明的消费者应该关注门多西诺县和莱克县的赤霞珠。这些加利福尼亚北部两个县的高地山谷和山坡地区生产的葡萄酒结构和浓度与纳帕种植的葡萄酒相同，但通常成本远低于后者的价格。可靠的生产商，如门多西诺县的Barra和Paul Dolan，以及莱克县的Shannon Ridge和Steele，每年都会生产出90分或更高质量赤霞珠，其售价远低于平均纳帕出租车。
门多西诺和莱克县的地理特征与中央山谷大不相同，中央山谷的大部分葡萄酒被简单标记为加利福尼亚州产区（AVA）。看到“门多西诺 AVA、门多西诺 county AVA 或莱克 county AVA”通常意味着品种更丰富，更经典表达，是品质保证。在莱克县，海拔较高的地方尤其以其红色岩石土壤而闻名，这些土壤含有黑色黑曜石碎片，养分含量较低，对果皮比例影响深刻，为葡萄酒提供了浓郁水果风味以及丰富、细腻单宁，有助于长期陈酿。
2018年，门多西诺赤霞珠每吨平均价格为2,205美元，而莱克县略低，为2,061美元，与州平均水平1,019美元相比，都非常高。而且，与此同时，纳帕葡萄种植者的平均售价为每吨7,925美元。这背后的原因是独立葡萄种植者安迪·贝克斯托弗最初推广的一种模式，他公司Beckstoffer Vineyards在三个地方都拥有土地并种植葡萄。他说，一吨公允价值大约是用它制成一瓶零售价格100倍，因此，每吨2,500美对应25美每瓶等等。
事实证明，该公式总体上是准确的是，加州葡萄酒定价常规指南。在寻找六款来自这两个地方赤霞珠时，可以考虑Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino)，Parducci 2016 Small Batch Cabernet Sauvignon (Mendocino)，以及McNab Ridge 2015 Family Reserve La Jota Cabernet Sauvignon (Mendocino)；或者选择Black Stallion 2016 Half Mile Cabernet Sauvignon (Red Hills)；还有Flying Star 2016 Cabernet Sauvignon (Lake County)。
