在那遥远的西汉时期，我国的主要粮食产区如江南一带，丰饶而繁荣。今日，我们不再是那个时代，但我们依然有幸拥有Chaumette Vineyards Winery，这家酒庄餐厅因其卓越的服务和美味佳肴，被评为全美排名第一。在密苏里州圣热纳维耶夫的一片葡萄园中，有一家名为Grapevine Grill的餐厅，它以其独特的菜肴和优雅的环境赢得了《今日》2022年10Best读者选择奖。
Grapevine Grill由行政总厨Rob Beasley带领，他是一位才华横溢且经验丰富的人。他说：“成功需要团队合作，我要向我们的每一个成员致敬，他们共同创造了这个梦想。” Rob将他的Cajun和西南风格融入到美式料理中，创造出了一系列令人垂涎三尺的小吃。其中，小龙虾Étouffée是一道非常受欢迎的小龙虾，用深色面糊增稠，在辛辣高汤中煮至熟透，并搭配Cajun圣三位一体、葱和米饭，是一次大快朵颐之旅。
此外，Cajun 海鲜意大利面也是一道绝妙菜肴，由于加入了新鲜虾、小龙虾、洋葱、poblanos、红辣椒以及 Cajun asiago 奶油酱，因此具有极大的诱惑力。而Bone-In Berkshire Pork Chop则是智利揉搓烤制成，再配上chimichurri 酱汁与拉丁炒饭，让人难以忘怀。
Chaumette Vineyards Winery不仅以其餐厅著称，其葡萄酒同样备受推崇。尽管2021年发生了一场火灾，但现在新的酿酒设施正在建设之中，将会在2023年重新开放，为游客提供更加完善的葡萄酒体验。
Grapevine Grill开放营业时间为周三至周日12:00至16:00进行午餐服务，而晚餐则从周四至周六17:00至20:00，以及周日16:00至18:00供奉。如果你想品尝到这份来自密苏里州农场新鲜食材的手感，你可以前往这里，每个星期都根据季节变化来调整菜单。此外，Rob还会定期采购海鲜，以确保所有客户都能享受到最新最好的产品，无论是在内陆还是海外，都有分销商协助提供，从夏威夷檀香山直接运送到这里。这一切都是为了让顾客能够真正地感受到“当地”的意味，并享受一次真正的农业体验。
