在香槟的醉人春天里,一款黑桃A香槟悄然崭露头角。它是卡蒂埃家族的杰作,源自1763年的法国小村庄。至今,这个家族依旧掌控着这片葡萄园,现任庄主是第十代后裔。
黑桃A的酿造秘密,在于三种葡萄:霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。霞多丽赋予了活泼;黑皮诺增添力量与骨架;而莫尼耶皮诺则提供圆润口感与微妙香气。这三种葡萄来自香槟区一级和特级葡萄园,每一批都经过严格筛选。
从采摘到装瓶,全过程由8名精英团队完成,是全球唯一的手工制作香槟。每一瓶都是混合卓越年份三种独特酒精的特酿。在最深的地窖中缓慢陈年,再用家传秘方补液,使其蕴含私家葡萄园精选年份的美酒精华。
目前生产有黄金、粉金和白金三种不同特酿,每一种均以手工方式酿造而成。在2009年的盲品大赛中,黄金曾夺冠,其味道如同奶油般顺滑,复杂层次令人惊叹。而粉金带有浓郁红色水果香味,与桃子和香草相融;白金则呈现纯净果味,如梨子、苹果和热带水果交织。
2012年6月,酒庄推出了世界最大瓶装粉金,以15升容量震撼世人。此外,它们独特的金瓶设计,更显其奢华气质,为黑桃A增添不少光彩。