在美国加利福尼亚州蒙特利县,尤里安酒庄如同一位细腻的情人,静静地酿造着历史与传统交织的葡萄酒。这里是由尤里安和斯艾斯家族于1982年共同创立,他们致力于酿造复杂、细腻且富有陈年潜力的葡萄酒。从那时起,家族成员们开始了他们长远的规划,不仅在国内外学习葡萄栽培和酿造技艺,而且还购买了655英亩山地,其中40英亩梯田式分布在阿罗约山高地区。
这片土地,以岩石和壤土为主,是种植波尔多葡萄品种的地理优势之一,其中三分之二面积种植赤霞珠、梅洛、品丽珠、长相思和赛美蓉,以及卡梅尔谷特色仙粉黛和霞多丽等其他品种。总经理兼酿酒师里奇·沃森,一名毕业于斯坦福大学葡萄酒专业,并拥有加州州立大学弗雷学院酿酒专业硕士学位的专家,他深知如何将风土与技术巧妙融合,为每一款葡萄酒注入独特气息。
作为一个充满智慧与经验的小教室,这座庄园不仅成为了知识传承的地方,也成为了时间沉淀出的珍贵财富。在这里,每一滴汗水都凝聚成了醇厚而又迷人的香气,每一次试验都孕育出了更多无价宝藏。而当我们走进这座宁静的小屋,用心聆听它讲述过往岁月,我们仿佛也能感受到那些曾经学员的心跳,那份对未来充满期待的心情,以及对于美好生活追求不懈努力的心灵。
尤里安酒庄,如同那座古老而神秘的小教室,它以其悠久的历史为背景,将过去的一切转化为现在最精彩的故事。一场场风雨、一段段岁月,都被这一代代主人留下了痕迹,而这些痕迹正是我们今天所享受的人生篇章。