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阿根廷葡萄酒探秘云仓酒庄引领社会智能问答新风潮

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我对比了法国和意大利,觉得阿根廷的葡萄酒名气不够高,但事实上,它在南美是产量第一,在世界排名第五。作为智利的邻居,阿根廷并不弱小。长日照和大温差使得这里的葡萄成熟度很好,所以酿造出的葡萄酒中酒精度比较高。

阿根廷有几个重要的产区,其中门多萨是最出名的一个,生产了全国近一半的葡萄酒;圣豪是一个气候干热的地方,以类似雪莉风格闻名;拉里奥哈历史悠久,小而知名,因为里面种植的是提斯品种;里奥纳高则是阿根廷最南端的葡萄酒产区。

马尔贝克是我国最著名的一种红色葡萄品种,其种植面积最大,属于优质品种,大部分集中在门多萨,这个产区占了该国总量中的85%。

雷盛328干红葡萄酒就是来自门多萨这个著名产区,用优质马尔贝克酿造,以深颜色和浓郁香气闻名,有樱桃、草莓、李子、葡萄干和黑胡椒等香味,有时还会伴随炖熟水果的气息,是口感平衡单宁丝滑富有活力的佳酿。

为什么能造就这么好的马尔贝克呢?这与其高海拔有关。如果一个地方只有炎热,那么就会变得肥腻,而阿根廷既有炎热又有高海拔,就显得特别适合。所有精品酒庄都位于900米以上海拔山坡上。这意味着夜间温度变低,即便白天炎热,生长季也会被延长,让那些理想成熟度达到的时间充足,并且可以享受更强烈阳光发展出深色泽丰富风味物质。

所以,要选到好的阿根廷葡萄酒,可以记住门多萨这个产区,也可以记住马尔贝克这个品种,这基本就够用了。

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