导读 令人震惊的盲品结果不仅影响了参赛者，也触动了法国的心弦。几乎无人预料，加州葡萄酒能与法国葡萄酒并肩作战，更不用说共同赢得最佳红白两款了。在白葡萄酒评比中，前四名中的三瓶是加利福尼亚产，而非法国产，蒙特莱娜城堡以132分轻松领跑，高出第二名默尔索查姆斯126.5分近6分。此举在红葡萄酒领域虽未达到如此悬殊，但仍旧证明了加州葡萄酒再次登顶，击败了一些波尔多地区最优秀的佳酿。雄鹿飞跃赤霞珠成就这一壮举。
后果 巴黎品鉴会获得广泛媒体关注，这也难免：事实上，它似乎不仅将火炬传递给了加利福尼亚的葡萄酒，还融入了一段神话般的故事尽管挑战重重，但新兴力量与创新精神推翻了古老世界的传统。史密森尼博物馆甚至购置部分获奖佳酿，以增强他们收藏之美。
然而，在此之前，加州与法国间已进行过多次相似的品尝活动。为什么每个人都记得巴黎审判？虽然对酿造商而言，此次决断意义重大，但它预示着全球葡萄酒市场深刻变革，以及法国在其中的地位发生转变今日，除了、澳大利亚、阿根廷、智利和南非外，一切其他国家也争夺货架空间，并常常成功。而在本土，对于年轻一代来说，葡萄酒已经显得陈旧，他们更倾向于啤酒或烈性饮料。此外，一些曾经作为日常餐桌经济实惠餐饮配菜的小众经济型佳酿也不复存在。
此审判还揭示了未来几年的酿造方式和风味趋势。“Mondovino”时代，或是依赖于那些被认为至关重要但又带有成本降低潜力的技术和研究——如所谓“弗兰肯威士忌”。尽管这些变化从任何角度看都没有引发巨大波动，但巴黎品鉴会标志着我们正处于一个转折点，无论你是否同意评委们的评语，这都是让所有爱好者意识到他们可以找到来自世界各地优质佳酿的一刻。这便是巴黎审判背后的故事。
