在一片曾经繁荣的葡萄园里，111年历史的藤蔓倔强地生长着。这些藤蔓见证了时代的变迁，从1910年的酿酒葡萄种植到今天，它们依然栋梁，然而周围环境已经发生了巨大变化。贝松葡萄园位于圣克拉拉山谷，是一片被誉为“金发姑娘区”的理想产地。
这片土地上的故事开始于1949年，当时由来自法国萨瓦省的鞋匠家族Bessons购买。这家家族不仅拥有仙粉黛葡萄园，还将其中的一部分作为Randall “Bonny Doon” Grahm的Clos de Gilroy Grenache和他的Cigare Volant Rhône混酿的一部分。随着时间流逝，这里的老藤越来越珍贵，控制着加利福尼亚州众多类似的葡萄园。
Besson 葡萄园现代篇章始于2012年，当时Bonny Doon校友Alex Krause和Birichino Wines创始人John Locke接管了葡萄园租约。Krause认为这里是理想的地方，因为温暖但仍保持新鲜感，并且有海洋影响和凉爽夜晚。他还向格蕾丝致敬安吉拉奥斯本和I. Brand Family 的伊恩布兰德出售葡萄。
尽管气候对歌海娜来说是理想的，但年龄被认为是最重要的事。在这里，老树更能建立平衡，与干旱作斗争，并比年轻树木更好地应对挑战。大部分歌海娜都用于Birichino单一品种装瓶，但根据不同年份，他们也会用这些果实制作pétillant-naturel、vin gris以及称为“自然先生”的无硫装瓶。
他们特别钟爱通过appassimento方法将10%歌海娜收成，这个过程是在压榨之前将其干燥。“它们经历了一场神奇的转变，”Locke说，“我认为我们不知道生理上发生了什么。” Birichino还从沿路其他Besson庄园生产老藤仙粉黛，并发现与歌海娜相似之处。
奥斯本于2002年首次尝试了Clos de Gilroy，她以A Tribute to Grace打造出一个品牌。她在遇见Birichino团队前是一名葡萄酒经纪人。在她购买一些贝松水果后，她说：“任何一种酒都来源于存在这么久的事情。”
她看到这里有“老人的智慧”，这种东西无法复制，也不能忽视它。这就是它真正的本质。她相信这些古老的地面见证过两次世界大战、两次流行病，以及许多其他全球性波动。“拥有来自100多年前种植的大型浆果真是令人难以置信谦卑，”奥斯本说，她听闻最近工作人员发现根部下降60英尺，“这让我惊叹不已。”
这样的传统可能正在消失，所以保留这一点是一个幸运的事实。这家家族希望保持这一传统，即使当附近地区已经变得拥挤起来成为硅谷社区的一个家庭住宅区域。
