导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场上的消费热潮，特别是对普罗赛克的巨大需求增长。据Nomisma最新报告显示，在2021年，进口意大利起泡酒价值高达5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，展现出这一行业前所未有的活力与潜力。
值得一提的是，加利福尼亚州在这场意大利起泡酒进口热潮中扮演着关键角色，其市场需求远超其他任何州，单季销售额达到约7900万美元。这不仅是加利福尼亚对意大利起泡酒无限信任和喜爱的体现，也反映出当地消费者对于品质生活、健康饮食和多样化餐桌经历的追求。
宾夕法尼亚州也紧随其后，其对意大利起泡酒的热情让它成为第二大的购买者，比2019年增加了一倍之多，使其成为这个领域不可忽视的一员。在佛罗里达、德克萨斯、新泽西和纽约等其他重要州份内，人们同样发现了这些美味佳肴带来的乐趣。
更为引人注目的，是普罗赛克面额在2021年的表现，它不仅突破了以往所有销售记录，而且还证明了自身作为一种国际品牌日益增长的地位。根据统计数据显示，该年度有2550万加仑以上的普罗赛克PDO被出口到世界各地，比上一年增加44.3%，比2019年增幅40.30%。今天，这些成果使得普罗塞克成为全球最受欢迎的葡萄酒之一，并吸收了总产量的大约17.4%。
回顾过去几年的发展趋势，我们可以看到尽管在2020年由于各种因素导致生产量下降，但这个行业并没有因此而放慢脚步，而是通过创新技术和环保措施不断提升自己的竞争力。尤其是在提高产品质量、推动社会可持续性以及改善环境影响方面取得显著成效，使得Pr osecco DOC桃红葡萄酒能够在面额上实现长足发展。
具体来说，在2021年的生产中，有7150万瓶Pr osecco DOC桃红葡萄酒被成功完成，这一数量远超过历史平均水平。此外，由于一直致力于提升品牌形象和领土认知度，不断努力提高生产标准及解决环境问题的问题意识，为此取得巨大成就也是不可或缺的一部分。
未来，对于Pr osecco DOC联盟来说充满无限可能，他们计划继续扩大合作网络，与更多参与者共享成功经验，以促进整个产业链条中的每一个环节都能共享这一快速增长带来的好处。而即将到来的第五届全国Pr osecco周，将是一个展示这一系列优质产品独特魅力的绝佳机会，让消费者们亲身体验这些广受欢迎葡萄酒如何适应不同场合，以及它们如何与不同的食物搭配相互完美融合。此次活动预计将会举办时间为2022年7月18日至24日，并将提供既实体又数字化形式的手感体验，为媒体、贸易商及普通消费者提供了解识别正宗Pr osecco DOC产品的一个窗口。
