导读 普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了充满希望的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场的消费趋势，特别关注普罗赛克的销售情况。根据Nomisma最新发布的报告，2021年意大利起泡酒在国际市场上的价值实现了显著增长，为约5.19亿美元，比2019年的水平增加了19.1%。
值得注意的是，加利福尼亚州成为进口意大利起泡酒最多的美国州，其价值达到约7900万美元，这一数字远高于其他任何一个州。宾夕法尼亚州紧随其后，其进口价值为6300万美元，而佛罗里达、德克萨斯、新泽西和纽约分别排名第三到第六位。
此外，宾夕法尼亚州在意大利起泡酒进口价值中的份额也经历了一次显著提升，在2021年比2019年增长了120%。普罗赛克面世时期尤为人所知，因为它不仅超越了历史上所有记录，但还以惊人的速度崛起至顶峰。
数据显示，2021年的普罗赛克PDO出口量达到了2550万加仑，这一数字比上一年增长44.3%，而且相较于2019年的表现，更是增加了40.30%。这一成就意味着今天，该国已经吸收掉普罗塞科总产量的大约17.4%。
考虑到之前两年的波动性（包括2020年下降2.72%），这无疑是一个令人印象深刻的结果。此外，意大利作为世界第二大起泡酒出口国，其总出口额超过18亿美元，其中普罗塞科则占据13亿美元以上，与2019年相比，它们都有26%以上的增幅。
更重要的是，普洛谢托桃红葡萄酒对这一增长贡献巨大。在过去的一年里，该地区生产出了7150万瓶，这对于提高品质、可持续发展以及环境友好性的努力来说，是一个积极的人类故事。
未来的计划将进一步巩固这个成功，并引入新的参与者，以确保整个行业能够继续向前迈进。这包括即将到来的第五届全国普洛谢托周活动，将会提供丰富多彩的手段，让人们亲身体验这些葡萄酒独特魅力，以及它们与日常生活如何完美结合。这场盛会定于2022年7月18日至24日举行，将通过线上和线下的互动方式，让每个人都能深入了解这些广受欢迎且多样化的地中海佳肴。
