普罗旺斯桃红葡萄酒的成功正在被越来越多的品牌模仿,他们不仅仅是复制了瓶子的设计和标签,而且还在口味上进行了尝试。然而,普罗旺斯葡萄酒公司表示,这些模仿者并没有真正理解该地区葡萄酒独特风格的核心。
据悉,普罗旺斯著名淡粉色葡萄酒占全球每年生产的 2400 万公升桃红葡萄酒中的大约 100 万,但要使葡萄酒被归类为“官方”普罗旺斯桃红葡萄酒,它必须符合 Vins de Provence (CIVP) 规定的严格标准。这包括残糖量少于 3 克以及至少使用两种不同品种的混合法。这种方法不仅增强了葡萄酒的风味,还增加了难以模仿它的地步。
尽管如此,品牌仍然不断尝试让自己的产品看起来像来自该地区,而实际上它们可能来自波尔多或其他地方。由于这一现象,DO 发现名称听起来像“普罗旺斯”的葡萄酒有所增加,但这并不代表它们就能与原版相媲美。
“我认为他们实际上来自波尔多,”Brice Eymard, 普罗旺斯 葡萄酒总监说,“我们不能孤单,我们需要竞争对手,我们需要世界各地其他桃红葡萄酒生产商。”
2021 年,普罗旺斯桃红葡萄wine 的出口量增长了 64%,价值增长了 100%。此外,该地区也是世界上唯一一个专注于研究桃红风格的地方,即 Centre du Rosé,它致力于围绕这个独特风格进行密集研发。
随着国际市场上的成功日益显著,这一趋势预计将继续下去,并且可能会引起更多关于如何保护原创性和质量标准的问题。在某种程度上,这是一个正当的问题,因为这些标准对于确保消费者能够获得高品质、真实来源的产品至关重要。但另一方面,也有人认为这样的限制阻碍了创新和竞争,使得市场变得更加封闭。
因此,无论是从经济角度还是从文化角度考虑,都存在一个平衡点:如何允许创新和变化,同时又维护那些为其辛勤工作的人们所建立起来的情感联系和信誉。此外,对待这些问题采取什么样的立场,以及未来是否会有新的规则或协议出现,也将成为未来的焦点讨论之一。