智利葡萄酒产区迎来湿润凉爽年份:新鲜口感与产量低落并存
今年四月,强降雨的滂沱涌动,将智利大部分地区推向了一个更加凉爽和湿润的季节。部分地区报告湿度飙升,这一异常气候状况,对于即将到来的葡萄酒收获季带来了前所未有的挑战与机遇。尽管如此,预计2019年的总产量将会是六年来最低的一年,只有10亿升,比2015年的产量下降了20%。
中央山谷(Central Valleys)——一个极端不同寻常的一年
中央山谷作为智利重要的葡萄酒产区,受到厄尔尼诺现象的影响,这个区域在这次特殊而又充满挑战的一年中展现出了其独特性。麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等地都经历了一段不平凡的气候变化。在生长季节,气温偏低导致葡萄采摘时间被迫延后。
4月中旬,一连三天的大雨让中央山谷遭受了200毫米以上的淹水。这场突如其来的暴雨,使得一些晚期采摘的葡萄无法达到理想成熟状态。而随后的寒潮,更是成为了一些酿酒厂无法及时完成采摘工作的心灵之痛。一位空加瓜谷的地道酿酒师形容这个年度:“这是一个完全不同的概念,与往年的典型智利风格迥异,就像波尔多一样。”