我，Valdemar 家族的首席执行官兼第 5 代所有者Jesús Martínez Bujanda Mora，对我们自 1889 年成立以来的第一家在西班牙以外的企业——Valdemar Estates 对整个 V2 葡萄园的收购印象深刻。这个位于瓦拉瓦拉谷SeVein葡萄园开发区内的40英亩地块，是Betz Family Winery和Siren Song Vineyard Estate and Winery共同出售给我们的。交易细节未公开透露。我对这片葡萄园感到赞赏，因为它即使完全成熟，也能为我们提供更高的酸度，这正适合我们的风格。“我喜欢这个地点如何完美融入我们想要实现的葡萄酒风格：更新鲜、平衡、长寿，”我说，“我们与该网站合作多年，将我们的V2赤霞珠描述为非常欧洲化。”V2葡萄园是一个面朝东北、坡度平缓、100%瓦拉瓦拉淤泥壤土的地块，海拔在900-1250英尺之间。由North Slope Management的Sadie Drury开发并管理，2016年种植了首批22英亩土地，其中包括赤霞珠(16英亩)、品丽珠(1英亩)、梅洛(2.5英亩)和小维多(2.5英亩)。邻近著名七山葡萄园等其他知名酿酒厂，我们严格要求对其进行开发和种植，以生产优质葡萄酒。自2019年以来，我一直从V2购买这些始终如一生产出我最喜欢赤霞珠的地方。“Sadie对葡萄园监督所做的一切都让我信心满满；她的知识渊博，她远见卓识使Wallace能够生产与世界上最好的或超过其它地方一样优秀的葡萄酒，与此同时也符合我们的口味，我们喜欢与她合作，”我继续说道，“我的酿酒师Devyani Gupta与Sadie一起工作，他们紧密合作让人感到骄傲。”酿酒师Devyani Gupta回忆道：“2019年，我们开始使用V2 Clone 4 赤霞珠，那些还很小，但显然是那个年度最受欢迎的一个。但更令人印象深刻的是，即便在挑战性的生长季节中，它仍然保持健康，不论是在10月第二次霜冻之后还是现在。”

对于未来，我计划扩大这一场地，并正在与华盛顿州立大学合作，将马图兰娜（Maturana）引入到国家中的第一个种植场定于V2。在这里，我们将成为历史上的第一个种植这种来自里奥哈（Rioja）的古老品种。

Steve Griessel代表卖方表示：“自从来到华盛顿，耶稣和他的家人就成了好朋友们。我享受着他们一起在这片土地上酿造佳酱的事物。我虽然最初是为了自己的项目而发展这个区域，但经过几年的时间证明，这里的果实比任何东西都要适合Valdemar家族风格和愿景。我无法想象有比他们更好的管家来传递财产。”

METIS是一家专门服务太平洋西北地区高端葡萄酒并购咨询公司，他们作为独家的顾问参与了这项交易。

我的团队Devyanis Gupta已经发现，在发酵过程中，该地区果实展示出了浓郁且挑战性之处，这正是我所喜爱之处——它们既丰富又持久。这不仅是因为气候条件，而且也因为水分流动良好，使得即便在极端天气下，也能保持健康。

总结来说，无论是在当下的收购行为还是未来对该领域投资，我都充满期待，看看何时可以看到这些新的品种带来的变化，以及它们如何被整体融入到Valdemar Estate家族历史故事中去。而且，每一次踏足那些成熟而又充满活力的庄田，都让我感受到一种坚定的决心：无论时代怎样变迁，只要掌握住那份永恒不变的心灵追求，就一定能够创造出属于自己独特的声音，为后人的记忆留下遗憾，而不是遗忘。