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碧水庄园别墅北京昌平的凯伯湾酒庄

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在新西兰奥克兰的激流岛上,凯伯湾酒庄以其独特的葡萄品种和优雅的环境而闻名。该酒庄由卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)共同经营,他们在岛上以及马尔堡的阿沃特雷谷和中部奥塔哥地区都有葡萄园。

位于激流岛最西端的是红木公路葡萄园,这里土壤主要是风化岩石和富含铁的粘土,覆盖着古代砂岩和泥岩基石。这种特殊的地质条件有助于酿造出风味复杂、层次丰富且带有矿物质香气的葡萄酒。此外,由于激流岛四面环海,昼夜温差较小,有利于那些适合温暖地区生长的葡萄品种。

红木公路葡萄园主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)以及霞多丽(Chardonnay)。这些品种在稀缺降雨量下的土壤中生长,树木密集产量低,为生产高质量葡萄提供了理想条件。而部分葡萄园正在向有机培育转变,以提高产品质量。

除了酿造美酒,凯伯湾还拥有果园、花园及餐厅,为游客提供新鲜水果蔬菜及独特食材。露台横跨豪拉基湾到奥克兰市,让人一览无余。在国际大赛中,该酒庄屡获殊荣,如2010年份霞多丽干白获得银奖,以及2010年份黑皮诺干红获得银奖等证明了其出品質与世界标准不相符。

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