智利葡萄酒产区迎来与众不同的春季,强降雨带来的凉爽湿润为新一代葡萄酒注入生机
今年四月份,智利大部分地区被强降雨所覆盖,气候转变为凉爽湿润。这种异常的天气模式对当地葡萄园产生了深远影响,不仅改变了葡萄酒的口感,还引发了一些酿酒厂对于总产量的担忧。
虽然在某些区域报告显示湿度极高,但这一点也给予了那些追求更轻质、更鲜明口味的葡萄酒生产者新的希望。此外,这样的气候条件有助于减少病虫害,确保整体品质。
然而,即便如此,这年份仍然预计成为六年中最低产量的一年。据估计,比起2015年的总产量,它将下降20%,达到10亿升左右。尽管如此,每个产区的情况都各不相同,因此这幅景象并非全局性的。
中央山谷(Central Valleys)是这个特别之年的缩影。在这里,由于厄尔尼诺现象的影响,一些典型的采摘时间得到了推迟。麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等主要区域经历了三天内200毫米以上的大雨,并且随后出现了一次寒潮,这对一些未能及时收割成熟果实的小规模酿造商来说,无疑是一场灾难。
"这是一个完全不同于往常的一年——概念上更接近波尔多,而不是我们传统上的智利风格," 一位空加瓜谷地区的酿酒师如是说。他继续解释道,“在这样的环境中,我们不得不灵活调整我们的策略,以应对这些突变。”
尽管挑战重重,但许多专家认为,最终产品将会展示出独特而迷人的品质。这可能是一个重新定义“智利风味”的机会,让消费者能够体验到一种全新的东西。
无论如何,这个特殊之年的故事已经开始书写,并将伴随着每一瓶即将到来的新一代葡萄酒。