在那个温柔的法国春天里,米拉特酒庄悄然绽放。它的主人,萨维·庞泰克(Xavier de Pontac),守护着这片苏玳产地的土地,他的脚步落在了那被誉为法兰西美酒之乡的地球上。这里,是苏玳二级酒庄的荣耀所在,每年夏日,30,000瓶葡萄酒将从这片22公顷的地土中汩汩流出。
树龄22年的葡萄树们静静站立,在黏土和石灰岩交织出的壤质中寻找着生机。在这个宁静而又充满活力的角落,一种名叫赛美蓉(Semillon)的葡萆品种占据了主导地位,它与长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)共同编织出一幅丰富多彩的情景。
历史悠久,但未曾停止前行。米拉特酒庄自18世纪起,就以其独有的风格展现在世。而“Myrat”这个名字,其实是对杜米拉家族深深敬意的一种致敬,这个家族不仅拥有了一个名字,也拥有一段令人印象深刻的故事。
1855年,那个标志性的评级年份,让米拉特酒庄得以登上苏玳和巴萨克二级酒庄的宝座。但随后几代人的更迭,使得这片土地经历了一些沉寂时光。直到1976年,当马西连·庞泰克收购并决定重建时,一切才真正开始。
1988年,新希望诞生。一场大规模清理之后,再次播下新的葡萄树。这一次,不同于往昔。那是一个重生的开始,一场追求卓越、恢复古老荣耀的心愿。此后,每一滴汗水每一分钱,都被投入到了这一梦想之中。
1990年代初期,由于年龄尚幼,葡萄园内成熟果实有限,只能作为地区AOC标准发布。但自1991年起,当萨维·庞泰克接过掌舵,他决心控制产量,将其保持在6000瓶左右,以确保每一瓶都能达到最完美状态。
随着时间流转,那些经过严格挑选、精心酿造的大师作品逐渐展现出了它们真正价值。2007年的那批佳酿,更是让世界闻名,被誉为自1988年的最佳之一——一种风味浓郁、口感丰润且平衡无瑕的典范作品。
今天,在Chateau de Myrat 33720 Barsac的小小角落里,你可以听到那些有趣的声音:采摘者的欢笑、橡木桶中的轻微颤抖,以及远处Ciron河流轻柔涌动的声音。这一切都汇聚成了一个故事——一个关于传统与创新之间交响乐章的一个故事。而你,如果走进这样的世界,或许能够体会到那份来自千百年的智慧与情感,而不是只看到眼前的景象。在那里,你将发现真实意义上的“Myrat”。