春意盎然，Lynmar Estate庄园如诗如画，推出Estate Pairing迎接新季节。位于俄罗斯田园风光的品酒室，以Quail Hill Vineyard为背景，季节性菜单融合了庄园花园、世界级葡萄酒和精致美食。体验包括四种咸味搭配，与酒庄备受赞誉的葡萄酒相得益彰，同时展示时令食材和当地供应商。
由主厨大卫弗雷克斯精心打造，新的Estate Pairing在周四至周日上午11点和下午2点开放，最多可容纳四人，价格为每人165美元或葡萄酒俱乐部会员每人145美元。Lynmar Estate烹饪计划仍然是最具区域特色的计划之一，在深信忠于土地价值观的驱使下，与首席园丁Justino Rosales及农业团队携手合作。
菜单包括庄园种植的食材，如茴香牛膝草、月桂树、大葱等，以及非庄园食材来自具有相同农业道德的当地供应商。遵循Lynmar从农场到餐桌的烹饪计划方法，不仅提升了葡萄酒风味和质地，也捕捉了庄园农业生态。
“Lynmar Estate是灵感的中心，”主厨Frakes说。“经历一个漫长而有些沉寂的冬天之后，我们重新焕发活力，真正展示了我们可以在庄园种植和培育的事物。”
根据Anisya Fritz，“在Lynmar Estate迎接新的季节是一件非常神奇且鼓舞人心的事情。” Lynmar Estate2023春季庄园配对菜单包括起泡桃红、暖有机爆米花、大黄茴香牛膝草盐等多款特色小吃，每一道菜都与特定的葡萄酒搭配，为宾客带来全新的美食体验。
