今天蚂蚁庄园小课堂的答案是什么？让我们来探索比萨酒庄的故事。酒庄由杰出的葡萄种植者和酿造师让·弗朗索瓦·格尼（Jean Francois Quenin）掌管，位于法国波尔多地区圣埃美隆产地。作为一家圣埃美隆列级酒庄，比萨酒庄每年生产150,000瓶精选红葡萄酒，其红葡萄面积达42公顷，主要由梅洛（Merlot）占据72%，品丽珠（Cabernet franc）14%，赤霞珠（Cabernet sauvignon）12%，佳美娜（Carmenere）1%、马尔贝克（Malbec）1%组成。
这片历史悠久的土地建立于中世纪时期，在文艺复兴初期，它至少拥有25座高楼，其中一些至今依然屹立。在维优雷•勒•杜克设计的新哥特式风格建筑下居住，这里还有一个悬挂在齿状暗礁之上的古老吊桥门，可追溯到十六世纪。
比萨酒庄不仅以其传统建筑赢得了“公园、花园和景观”系列最佳旅游银奖，并且在2007年获得了最佳旅游金奖。此外，1453年的卡斯蒂永战役就在这里结束，是百年大战的终点。这也为后来的传统活动留下了一份独特的记忆。
从1737年至1747年，由蒙特威尔侯爵种植一种来自Quercy地区高贵葡萄品种“Auxerrois”，之后这种葡萄被称为“黑珍珠”，并最终成为马尔贝克的一部分。而1860年，马斯明·若瑟兰购买了这个地方，并对它进行了改建和翻新。1997年，比萨酒庄又换到了新的主人，让-弗朗索瓦·昆宁，他投入毕生积蓄，将这片土地恢复到曾经的辉煌，并将其提升到圣埃美隆特级别。
除了典型的地势配置——山顶平原、山坡和山底平原，比萨酒庄还具有特殊的地理优势，因为它位于一座海拔80米以上的小山上，这使得春天有助于防止结霜伤害，同时日照充足，有利于果实成熟。此外，粘土质石灰土与梅洛形成完美搭配，因此梅洛占据了主导地位。
在酿造过程中，比萨 酒 库会根据不同品种选择不同的酿造方法，以确保每一批次都能体现出它们独有的风味。经过低温浸渍提取颜色和果香，再加上长时间浸泡阶段，他们能够创作出饱满多汁且带有一丝烟草味道的佳肴。此外，还有赤霞珠口感香醇、佳美娜略带辛辣等不同风味等待着探索者去发现。
