在当今中国市场上,葡萄酒的种类繁多,琳琅满目,从超市到杂货店,每个角落都有其出售。然而,这些葡萄酒的价格差异巨大,让人难以辨别真伪。专家提醒消费者,不要被便宜吸引购买假冒伪劣的产品,也不要轻信大型超市和卖场,因为它们可能销售的是本地灌装的葡萄酒,而非原装进口品。
购买葡萄酒时,我们必须明辨真假优劣。据统计,中国市场上的葡萄酒主要分为四类:
中国地下加工厂生产的假葡萄酒。这类产品实际上是由酒精、水、色素、香料和糖料混合而成,没有任何真正的葡萄汁,一旦饮用容易产生头晕,对人体健康极为有害。
中国正规厂家生产的真葡萄酒。这是目前市场上销售最广泛的一类,其产品质量基本有保障,但与原装进口品相比,在品种、营养成分和口感方面存在显著差异,并不一定比原装进口更便宜。
中国灌装的葡萄酒。在中国市场中出现了一个新的概念——灌装葡萄酒,它是将进口葡萰汁在国内进行瓶装,然后贴上国外标签,即为灌装商品。实际上,大部分所谓“国产”的 葡 萃 酒 都 是 灌 装 类 的。为什么这么说呢?2009年中国产量达到了96万吨,其中长城、张裕等品牌占据了全国销量的大部分。但根据中国培植规模,产量无法支持如此大量,所以我们可以认为绝大多数国产红利企业生产的是灌装商品。此类商品由于运输时间较长,其品质会受到一定影响,还可能需要添加香料或色素来改善口感;如果设备简陋,则易受污染严重影响品质和口感。
原裝原瓶進入中國市場的一整箱一整箱直接進入中國,並經過正常報關並通過國際標準檢驗,這樣就能保證產品質量,有產地、年份和種類不同價格會很大不同。在這個市場中,最重要的事情就是識別出來,你買到的那瓶是否真的源自你想象中的地方,而不是只是一個簡單的手工操作後就完成了的事物。而且,那個標籤背后的故事也值得探究,因為它不僅仅是一個數字或者文字,它代表了一段歷史、一片土地、一種文化,是我們飲用的那杯紅利從何而來,以及它為什麼會成為我們今天生活的一部分。