在弗吉尼亚州，葡萄种植并非一件容易的事。这里的湿润气候让人怀疑是否适合葡萄生长，尤其是考虑到年均降雨量高达42英寸，比如波尔多和纳帕谷的平均降雨量要高出许多。夏天的高湿度需要种植者频繁地喷洒防病剂，以防真菌病害发生。而冬季常伴随大雪来临，寒冷的低温可能会损伤葡萄藤，而春秋霜冻对它们也构成威胁。为了减少霜冻危险，一些生产商选择在海拔800英尺的山坡上种植。
过去人们倾向于使用混合杂交品种，因为它们更能适应当地条件，但随着技术进步，这些品种逐渐被其他类型所取代。在弗吉尼亚州，从东到西的地形跨越300英里，从切萨皮克湾边缘的一片平原到罗杰斯山脉最高点共有1,750米之别。
土壤类型同样多样，从沙质土壤到石灰岩土壤，再到花岗岩地区，每个地方都有其特有的特色。这一切都为不同品种提供了生存空间。
霞多丽、梅洛和品丽珠是当地最受欢迎的三大白酒和红酒主要用料。但如果谈及声望，那么维欧尼无疑领先于霞多丽。这颗粒小、果皮厚的小型葡萄非常适应弗吉尼亚州那持久且湿润的气候，是该州法定的白葡萄品种之一。
至于红酒，梅洛和品丽珠都是受到重视的一类。此外，还有一些生产商成功采用了品丽珠变体进行酿造，并获得了高度评价，这款产品拥有紫罗兰香气、精细酸度以及坚固单宁，可以说这是最适合当地气候与土壤条件下的葡萄之一。
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