新晋葡萄酒大师Sarah Heller MW的成功之路，就像一部精心编排的日本动漫，每一步都充满了惊喜和挑战。今年29岁的她，不仅迎来了自己的第一个宝宝，还成为香港地区第三位葡萄酒大师，追随Debra Meiburg MW和李志延MW的脚步。她在2013年赢得Vintners’ Cup，这个荣誉是WSET4级文凭所有单元考试综合成绩最高分的考生所获得。
除了经营自己的葡萄酒传媒、设计和咨询公司Heller Beverage Advisory，Sarah还为多家本港和国际刊物撰写文章。让我们通过dbHK采访的一段对话，一起认识这位新晋葡萄酒大师。
Q：您是哪个葡萄酒年份出生的？
A：1988年，这不是一个特别杰出的年份，但我通常会诚实地回答。
Q：哪瓶葡萄酒激发了您对葡萄酒的热爱？
A：我第一次真正被吸引的是一瓶巴罗洛，那种感觉就像是我的鼻子被埋在了一大束玫瑰花里，我从未想过葡萄酒可以这么销魂。
Q：如果把自己比作一瓶酒，您觉得您是什么样的？
A：可能还是巴罗洛吧，不是那种需要时间打开才能变柔软的大型红 wine，但仍然需要一点耐心来完全欣赏它。
Q：您在哪里最快乐？
A：我的父母在华盛顿州Cascades高山上的家中，那里似乎一切都更明亮，更干净。
Q：您最大的恶习是什么？
A：十几年前我说是我穿鞋太多，现在则是我喜欢吃糖果，尤其是不健康的小零食，比如野莓彩虹糖或儿童用的酸甜软糖，它们对味觉影响最大。
Q：得到过的一个最好的建议是什么？
A：“不要恶意对待任何人，你以为没有后果，但最后总会回头咬上一口。”
如果您的收藏室因为水灾而受到损害，您会毫不犹豫地先救哪些珍贵的品种？你可能不会介意离开一下，因为你的主要收藏都是很年轻的，只有那些88年的例外。我收集很多88年的用来庆祝明年的30岁生日，所以我可能会选择保留这些老霞客（Vieux Telegraphe）或者89年的款式，以便下一年再次庆祝“30岁”生日。
