新晋葡萄酒大师Sarah Heller MW的成功之路似一壶佳酿，年仅29岁便取得了双重成就：既是母亲，也成为香港的第三位葡萄酒大师。她的这次荣获殊荣在业内早已预料中事，因为她曾在2013年获得Vintners’ Cup奖杯，这项奖杯专为WSET4级文凭考试成绩最高分者而设。
除了经营自己的葡萄酒传媒、设计和咨询公司Heller Beverage Advisory，Sarah还为多家本港及国际刊物撰写文章。在dbHK的采访中，我们有机会更深入地了解这位新晋葡萄酒大师。
问：您是哪个葡萄酒年份出生的？
答：1988，我通常会说自己不是特别幸运，但我喜欢声称自己是1989年的，因为那是一个非常不错的年份。
问：哪瓶葡萄酒激发了您的对葡萰爱？
答：我记得是一瓶巴罗洛，那是我第一次真正被葡萰所吸引，它像一束玫瑰花一样刺激我的味蕾，让我迷醉不已。
问：如果把自己比作一瓶酒，您觉得您是什么样的？
答：我觉得自己像是那种需要时间才能打开并变得柔软的巴罗洛，不容易被人理解，但总能给人惊喜。
问：您在哪里最快乐？
答：我父母位于华盛顿州Cascades高山上的家，是一个明亮干净的地方，我很喜欢那里。
问：您的最大恶习是什么？
答：“糖果”，尤其是那些简单但对味觉影响大的野莓彩虹糖和儿童软糖，这些都是我无法抗拒的小罪恶品之一。
问；您得到过的一个最好的建议是什么？
答：“不要恶意对待任何人。”虽然看起来似乎没有后果，但终究会回头咬上一口，所以要始终保持善良心态。
如果您的“酒窖”进水了，您会毫不犹豫先救哪瓶葡萰？答案显然是不介意放弃一些旧收藏，以保护那些珍贵且尚未达到最佳饮用时期的宝藏——我的88年份Vieux Telegraphe或89年的同类。这样，在下一年庆祝我的“30岁”生日时，我可以再次体验这些美妙瞬间。
