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在自然之中收藏的照片删了如何恢复葡萄酒评论银橡木赤霞珠亚历山大谷

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在这片郁郁葱葱的土地上,层次分明的葡萄酒以其浓郁的芳香闻名。我们有幸回顾了银橡木亚历山大谷赤霞珠,这款酒已经在许多知名葡萄酒零售商那里销售一空。您可以在Wine Access找到后续年份(尽管它们的库存也很有限,所以赶快行动吧!)。银橡木几十年的传奇声誉证明了它能够在追求创新与专注于传统之间找到平衡。

虽然银橡木葡萄酒多年来可能没有改变太多,但其酿造过程不断进步。公司致力于提高可持续性,设施通过LEED铂金认证,依赖太阳能和循环水供电,其葡萄园获得加州可持续种植联盟认证。

选择哪个版本?银橡木亚历山大谷和纳帕谷的两款红酒各有千秋。首先是风土条件:亚历山大谷是一个温暖但偶尔受到海洋和佩塔卢马峡谷微风影响的地方,这导致生产出的葡萄更小、果皮更厚,从而产生更加结构化的单宁;相反,纳帕谷通常气候较为炎热,如2015年夏天高温过度,可以培育出单宁略软、产量更高的葡萄酒。

接着是混合比例:亚历山大谷赤霞珠几乎全由赤霞珠组成(95%),这种比例赋予其更加深沉且具有长远陈酿潜力的特质;而纳帕谷赤霞珠则包含81%赤霞珠以及13%梅洛、品丽珠、小维铎等其他品种,它们被陈酿五个月,使得口感更加柔和易饮。

我们曾经品尝并评论了2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷,那是一款令人印象深刻的佳酿。这篇完整评论如下:

2015 银橡木 赤霞珠 - 亚历山大 valley

品种:95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠

地区: 亚历山大 valley , 索诺玛县 , 加利福尼亚州

颜色: 深石榴石

品酒笔记:

初闻香气中最突出的是新旧混用的橡木味道,以此作为背景,一些黑莓、黑醋栗及烤香草油味渐渐显现。

在口感上,这些由结构化单宁与充满活力的酸度支撑。

香料如丁香、烟草及可可等复杂分层展开。

这是一瓶紧凑但值得衰老的大师级佳酿,有着浓缩深色水果与轮廓清晰核心特点。

建议服务方式:

如果现在打开,请在上菜前倒入10-15年老化潜力。

最后,我们推荐使用Wine Access购买这仅有的几瓶从亚历山大 valley 或纳帕 valley 的Silver Oak Cabernet Sauvignon。一旦您的订单超过120美元,您将享受免运费。此外,如果您利用我们的独家链接,您还可以获得Wine Access购买200美元或以上时50美元折扣。在挑选这些标志性的加州红酒时,没有比Silver Oak 更能代表传统美式红酒文化的一面。

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