我有幸回顾了银橡木的传奇故事,这个品牌以其赤霞珠而闻名。我们探讨了亚历山大谷的这款葡萄酒,它在许多知名葡萄酒零售商那里早已售罄。你可以在Wine Access上找到后来的年份,尽管库存有限,所以要及时行动。
银橡木几十年的声誉证明了它能够保持专注,同时与时代同步发展。虽然很多葡萄酒厂一旦成功就会扩大投资组合,但Silver Oak每年只生产两个标签。这份专注使它能够持续生产广受好评的葡萄酒,并拥有忠实的追随者。
尽管银橡木的形象多年来没有太大变化,但其酿造技艺不断进步。Silver Oak致力于提高可持续性,设施通过LEED铂金认证,使用太阳能和循环水供电,其葡萄园获得加州可持续种植联盟认证。
决定购买哪个版本?亚历山大谷和纳帕谷之间存在一些关键差异。首先是气候条件:亚历山大谷较为温暖但偶尔会受到来自太平洋和佩塔卢马峡湾的凉风,而纳帕谷通常更热。在2015年夏天,全季度温度都超过100度,这导致产出的单宁略微柔软、产量更高。
除了气候,还有混合方式不同:亚历山大谷几乎全是赤霞珠(95%),这样就能得到更坚固、耐久性更强的地中海风格;而纳帕谷则包含更多梅洛(13%)、品丽珠、小维铎等其他品种,以及五个月瓶内陈酿,使得口感更加平易近人。
我们还机会回顾了2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷,这绝对不负众望。我将详细介绍这一点。2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大 valley 品种:95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠 地区: 亚历山大 valley, 索诺玛县, 加利福尼亚州 颜色: 深石榴石 品酒笔记:第一个飘到我鼻子上的香气是橡木,随后黑莓、黑醋栗和烤香草芳香剂逐渐显现。在口感上,这些由结构化单宁和活跃酸度支持。此外,还有丁香、烟草以及复杂分层妆容中的可可调味。如果现在打开,请在上菜前倾倒,有10-15年的老化潜力。
如果你想要从亚历山大 valley 或 纳帕 valley 购买这些少数几瓶银橡树赤霞珠,我建议你使用Wine Access。他提供免运费服务,对于所有超过120美元购买。此外,他目前对84美元价格进行优惠,如果用我们的独特链接购买,可以享受50美元折扣对于200美元或以上订单。如果你正在寻找加州最好的赤霞珠,那么这个选择无疑值得考虑,无论是在当前还是未来的场合下都是一款理想之选。