导读 令人震惊的盲品结果不仅影响了参与者，也触动了法国的心弦。几乎没有人预见到加州葡萄酒能与法国葡萄酒相提并论，更不用说同时赢得白红两类葡萄酒的殊荣。在白葡萄酒品鉴会上，加利福尼亚葡萄酒占据前四名，其中三款是来自蒙特莱娜城堡，而在红葡萄酒品尝中，尽管分数接近，但最终还是加州的雄鹿飞跃赤霞珠取得胜利。
后果 巴黎品鉴会引起了广泛关注，这种关注也是理所当然的：它似乎意味着法国将火炬传递给了加利福尼亚，甚至这种故事融入到了神话之中。尽管挑战重重，但新兴力量和创新精神颠覆了旧世界的传统。史密森尼博物馆还购买了一些获奖葡萄酒以增强他们收藏。这一事件之后，加州和法国举办了一系列品鉴活动，结果显示出一种趋势。
为什么巴黎审判如此深刻地铭记于心？这不仅对酿造商具有重大意义，而且预示着全球市场巨大的变革，以及法国在其中的地位变化。如今，除了澳大利亚、阿根廷、智利和南非等国家以外，全球货架空间竞争愈发激烈。而在本土，年轻一代更倾向于啤酒或烈性饮料，对传统经济实惠餐饮中的价值观念有所转变。此外，该评判也揭示了未来几年的酿造方式以及口味走向。“Mondovino”时代，或许依赖于法国传统，如使用橡木桶陈酿，同时采纳一些成本降低技术研究——例如“弗兰肯式”产品。但无论角度如何看待，这次巴黎审判标志着世界正处于一次关于酿造与消费习惯的大转折点。无论是否同意评委意见，此刻就是人们意识到优质佳釀可从世界各地寻找时刻。这便是巴黎审判背后的故事。
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