在法国波尔多地区，东南部的加龙河（Garonne）右岸，有一片著名的葡萄酒产区——卢皮亚克（Loupiac）。这个宝贵的地方位于凯迪拉克（Cadillac）和圣十字山（Sainte-Croix-du-Mont）之间，覆盖了波尔多市东南130公里的北岸土地。这里的地理位置让它成为了一个理想的贵腐甜白葡萄酒产地。
卢皮亚克最出色的葡萄酒种植于河岸斜坡上，这些斜坡由粘土和石灰石混合而成，为其提供了丰富的矿物质元素。紧邻河流还有其独特之处，那就是夜间和早晨薄雾较为常见，这对葡萄生长以及风味形成都有极大的促进作用。
主要栽培品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）及灰苏维翁（Sauvignon Gris）。这些葡萄必须在每公顷至少种植5000株以上，并且只有当它们达到一定重量才被采摘。这意味着与其他知名产区相比，比如苏玳地区，每公顷需要达到221克/升糖度，而卢皮亚克则要求245-229克/升，以确保更高的糖分含量，从而赋予其产品更加复杂、深沉的情感。
卢皮亚克以生产甜白葡萄酒闻名，其中允许但不鼓励使用一种叫做“加糖”或“浓缩”的酿造方法。在20世纪80年代后期，该地区开始采用新橡木桶进行陈酿，使得最终产品更加饱满、色泽深沉，带有浓郁风味。
该区域内的一些知名酒庄包括洛宝酒庄、克罗酒庄及卢皮雅克酒庄等，它们共同创造了一系列令人难忘的甜白佳釀，让世界级的大师们也无法抗拒这份来自法国波尔多东南部的小镇LUPIAC珍藏中的诱惑力。
标签：
红酒要闻
