杜派-巴拉酒庄，位于法国南部的普罗旺斯地区，是一家以生产高品质红葡萄酒而闻名的酒庄。每年产量约为3万瓶，覆盖面积达16.1英亩，主要种植的是歌海娜、慕合怀特、佳丽酿和神索等红葡萄品种。国家级别的这家酒庄，以其精心挑选原料、严格控制生产流程以及对产品质量的高度重视而受到好评。
杜派-巴拉酒庄地址位于La Garde市区，254号路，由伊曼奴埃•杜派和洛朗•巴拉共同经营，他们都对法国南部普罗旺斯、罗讷河谷和朗格多克等地的葡萄酒充满热情。除了在普罗旺斯地区种植优质桃红葡萄酒和白葡萄酒外，这家 酒庄还致力于培育各种红色葡萄品种，如Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan 和 Cinsault。
在采摘过程中，他们采用人工采收，并通过去梗后进行压榨与发酵来确保最佳成果。在陈酿过程中，将部分红白葡萄混合放入橡木桶中，让它们慢慢融合出独特风味。此外，对于白葡萄酒及桃红葡萄wine会在装瓶前轻微过滤澄清，以保持透明度并提升口感。
《Wine Review》杂志曾评价道：“杜派-巴拉 酒庄凭借其细心打理的品相选择、高标准的人力物力投入，以及对待每一步制作流程不留余力的态度，为其产品注入了无限潜力与独到之处。”
标签：
红酒要闻
