，始于1461年的“Pujau”葡萄园，一片位于圆顶坡地上的宝贵土地。后经哥雅尼家族和戴茨家族系统化的土地购买策略，形成了波尔多酒庄的鼻祖——真正的“宝迪酒庄”。1630年盖拉德•戴茨去世后，其继承人将土地出让给巴黎银行家费明•柏丽和尼古拉斯•勒瓦德，他们投入资金，将葡萄园商业化，并为其建造主房，赢得国际声誉。1655年费明去世后，该地经过托马斯•巴顿、阿尔希德•贝洛•米尼埃尔等人的经营，最终在1953年被列入格拉夫产区的列级酒庄。在丹尼尔•桑德斯、让（Jean）和维罗妮卡·桑德斯等人的努力下，该酒庄实现了现代化改建与传统品质结合，从而提升至卓越名酒行列。高柏丽酒庄坐落于吉伦特河左岸格拉夫产区最高圆丘上，拥有三十公顷完美斜坡葡萄园，与四百多岁老树共存，是孕育风土条件稀有的例子之一。
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