在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员继承和管理。
当初，葡萄园只有28公顷，但随着时间的推移，它扩大到了35公顷。这里种植着梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种。这些葡萄树平均年龄超过50岁，他们见证了季节的更迭，享受了阳光与雨水的恩赐。
圣让·多米尔酒庄以其独特风格而闻名，该风格源于它所处的地理位置和土壤类型。此外，由于维亚勒先生对酿造技术的热爱以及他家族世代相传的手艺，这里的每一瓶葡萄酒都充满了个性与深度。
这里有六个品牌，每一个品牌都是一个故事：远山（Les Collines）、马恩（Les Marnes）、黑珍珠（Perles Noires）、炼金士（L’Alchimiste）以及其他两款。从日常餐饮用的VDF到地区特色IGP，以及法定产区AOC/AOP，还有各种各样的选择，让每一次品尝都是新的探索。
这个家庭企业致力于创新，同时保持传统，不断寻找新方法来完善他们精心打磨出的产品。这不仅仅是一份工作，更是一段历史、一段文化，一种生活方式。在这里，你可以体验到纯净果香、成熟风味、高集中度和优雅特性的完美结合。
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