在山西临汾市乡宁县的一个偏僻小村落里,坐落着一座名为戎子酒庄的中式园林葡萄酒厂。它以其壮观的建筑和精致的装饰著称,仿佛是动漫人物图片q版中的古典风情。这座酒庄不仅体现了中国传统文化,还通过“戎子书院”等项目,将文化与教育融合,让人们在品味美酒的同时,也能学习到更多关于葡萄酒知识和历史。
我们采访了山西戎子酒庄有限公司董事长、戎子酒庄庄主张文泉。在他面前,我们提出了一个问题:“您们的标语是‘做一瓶世界好酒’,那么在规划这座酒庄时,您们是如何考虑这个理念的?”
张文泉先生回答道:“我们的名字‘戎子’来源于晋文公母——戎子的故地,这片土地曾经属于狄戎部落,而我们祖先早已学会了酿造葡萄酒。因此,我们坚信葡萄酒是一种跨越时间与空间、文化与商业的一种载体。”
他继续说道:“我们的目标很明确,那就是要创造一种具有中国特色的葡萪威,它能够反映出当地气候、土壤以及人文环境。我们希望消费者能够买单,并且愿意将我们的产品带给他们家人的时候,我们就能更好地推广中国文化。”
尽管张文泉先生出身于传统行业,但他对于产业升级转型有着清醒认识。他说:“我最初来这里的时候,我并不打算一定要做葡萄 酒。我主要想帮助我的家乡老百姓脱贫致富。不过经过多方考察研究,我发现这里适合种植酿造葡萄,因此我决定把手头上的资源投入到这个行业中去。”
目前, 戎子的主销市场主要集中在山西,同时也出口至法国、菲律宾等国家。此外,他们还计划进一步拓展国内市场,因为疫情期间海外市场需求下降提供了一次良机。
谈及营销策略,张文泉先生提到了他们请来的2018年度全球最杰出酿 酒师——让·克劳德·柏图,以及成立香港贸易公司专门负责海外市场。他强调对产品有信心,并相信它们能走向世界。
截至目前,最受欢迎的是小戎子黑标干红,每支价格为558元。这款产品也是他们利润最高的系列之一。
最后,当问及未来规划时,张文泉表示,他们将继续专注于生产高质量的葡萄 酒,同时扩大休闲旅游和养生度假业务,以此来吸引更多游客并增加品牌知名度。