西班牙葡萄酒巨擘:创新与国际化的双重奏鸣
在瓦尔德佩涅斯产区,菲立斯酿酒集团的总部如同一座雄伟的堡垒,远离马德里仅需两小时车程。沿途是拉曼恰,那里的风车和葡萄园让人联想起唐吉坷德的大战。在这里,是全球最大的葡萄种植地之一。公司销售与市场总监菲利克斯·索利斯·拉莫斯认为,这里不仅是惊喜之地,更是创新的源泉,他说:“这里将成为西班牙中部未来发展的关键地区。”
菲立斯酒庄,是瓦尔德佩涅斯产区最大单体酒庄,由欧洲领先的酿酒企业——西班牙菲立斯酿酒集团拥有。这家集团2019年的营业额达3.4亿欧元,员工数达500人,其生产能力超过了3亿瓶。家族投入了2000万欧元进行大规模投资。
采摘季来临时,一台机械取样器收集着成熟果实,将其带入实验室进行分析。在高峰期,每天处理近800万公斤葡萄,而每小时80吨的工作效率令人瞩目。75%的产品是自制,25%则通过原料采购。此外,他们拥有1000公顷葡萾园,并控制34000公顷合约种植区域。
橡木桶窖是一片广阔而沉稳的地方,其中橡木气息浓郁,每年购买1万个橡木桶,目标达到10万个。这个集团在多个国家设有分支机构,如中国、德国等7个国家,并且60%以上产品为出口品,对西班牙静止葡萄酒出口贡献15%。
作为一个家族企业,从1952年成立至今仍由家族掌控,现在由现任总裁兼首席执行官菲利克斯·索利斯·亚涅斯领导。这家公司一直保持全球视野,上世纪70年代便是其中第一批出口葡萄酒企业之一。而在北方五个产区——里奥哈、多罗河谷、托罗、鲁埃达和下海湾,该公司也建立了自己的基地。
除了这些,它们还与新世界制造商合作,如来自新西兰的原料进口,以及智利圣地亚哥南部的一个新建项目,该项目预计会成为智利十大 酒庄之一。此外,还有一系列创新,比如无醇起泡及各种风格饮品,如桑格利亚风味饮品及其多变香气版本,以及低糖或无糖度高含糖量桃红色彩鲜艳美味佳肴所展现出的创新精神,不断吸收市场最新趋势并反馈到生产上,使得他们能持续畅销全球市场。