在法国南部的朗格多克-露喜龙产区,弗洛里斯伯爵酒庄以其独特的风景和传统酿造技艺闻名。自2000年成立以来,这个位于Pezanas的小型酒庄已经成为葡萄酒爱好者们探索当地美食文化不可或缺的一部分。
弗洛里斯伯爵酒庄占据了7公顷土地,其葡萄园遍布石灰岩、玄武岩、页岩、砂岩和硅质粘土岩等多种土壤类型。这片多样化的地理环境使得该地区的葡萄树能够生长出极具特色与品质的果实。这里主要种植红色佳丽酿(Carignan)、歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah),以及白色的玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussane)。所有这些品种都被精心照料,以确保它们能够达到最佳成熟度。
为了保持自然状态,弗洛里斯伯爵酒庄采用有机种植技术,不使用杀虫剂、除草剂或化肥。在采收时,每12公斤的葡萄会被装进一箱,然后通过人工榨汁来提取香浓的果汁。酿造过程中,只使用本地源头的天然酵母,并且只添加最少量的人工二氧化硫,以保证纯净无污染。
经过至少一年的橡木桶陈酿后,弗洛里斯伯爵酒庄生产出的红色佳丽酿系列葡萄酒,将会展现出令人难忘的一系列复杂而深沉的情感。每一瓶都是对当地风土和传统技艺致敬,它们是FLORIS家族智慧与经验的一个缩影,同时也是他们对未来的承诺。一年内,该 酒厂将生产25000瓶这类珍贵之物,为世界各地寻求真正经典法国红葡萄酒体验的人提供了宝贵机会。