Bodegas Vizar，位于西班牙卡斯蒂利亚和莱昂地区的Villabáñez市，以东毗邻巴利亚多利德，与著名的葡萄酒产区Ribera del Duero相接壤。2019年，Vizar首次提出申请获得Dehesa Peñalba vino de pago DO认证，并在当地农业技术研究所ITACyL的支持下成功通过了审批流程。这一决定随后提交给相关委员会，最终本月初获得了最终批准。联合创始人Felipe Zarzuela向Decanter透露，他们自2015年就开始了这一漫长而艰苦的过程。“我们必须经历严格的审核才能获得这一成就，这对我们的努力和品质是一种巨大的认可。”自2003年西班牙推出vino de pago分级以来，这项荣誉一直被授予那些拥有独特环境和气候特征的地产。在这些特殊的地理条件中，Dehesa Peñalba葡萄园因其河谷地形、鹅卵石、砾石和沙子组成的地表土壤以及泥灰石灰石为主体的地下层土壤而闻名。这种表面干燥且富含砂粒的地质结构，以及周围环绕着杜罗河及其运河以及数百年的山脉和松树林，为庄园提供了自然保护带。
Bodegas Vizar占有大约90公顷土地，其中包含种植丹魄、西拉、赤霞珠、梅洛及Verdejo等葡萄品种的葡萄园。这些葡萄酒目前标记为IGP Tierra de Castilla y León，但自2022年起，只有携带Dehesa Peñalba vino de pago DO认证。Zarzuela呼吁DO应当具有追溯性，“因此，我们可能会将第一个Dehesa Peñalba DO年份标记在Vizar Selección Especial 2019[一种丹魄与西拉混酿] 和 Vizar Syrah 2015上。”
vino de pago所需质量标准与更高级别品质要求相当，它要求所有使用于生产中的葡萄都必须来自该庄园自身拥有的土地，并且所有产品都必须在其场地内进行生产与成熟。此时，在西班牙，大约有20个活跃的vinos de pago，其中绝大部分分布于卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，但也有一些分布于阿拉贡、纳瓦拉及瓦伦西亚周边区域。
