我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，这些葡萄酒包括Bin 707、Bin 389、Bin 407和Bin 128。其中，名字中的数字代表着橡木桶或储藏库的编号，而“BIN”一词来源于“储存室、酒窖”。在过去，当澳大利亚红酒装瓶后未贴上商标时，它们会被放入这些“BIN”中，在适宜的温度和湿度条件下进行熟化。为了区分每个“BIN”的具体内容，酿造师们便给予每个“BIN”一个随机的数字，以便于记录和识别。此外，每家酒庄都有自己独特命名方法，这样做是为了确保不会出现重复。值得注意的是，每个数字代表了一种葡萄酒风格，是澳大利亚葡萄酒的一个创新点。不过，需要澄清的是，BIN后面的数字并没有直接关系到葡萄酒品质或等级，也就是说，并不是数字越大品质就越好，或是越小品质就越好。而且，我发现奔富大部分产品价格与 BIN 后面的排序有一定的相关性。这让我对这类高端葡萄酒更感兴趣，同时也让我意识到了在选择高档红wine时，还需要考虑许多其他因素来评估其价值。
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