世间万物相辅相成，相生相克，酒亦如此。我们爱酒、饮酒、更要了解酒。这期聊一聊白酒不宜与什么食物搭配饮用。
不宜与白酒搭配的7种食物：
西红柿：同食会造成胸闷气短，因为西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成难以消化的物质，导致肠道梗阻。
胡萝卜：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，与白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。
核桃：同食会导致血热轻者燥咳，严重时可能出鼻血。两者均属热性食品，同时食用易上火。
柿子：同食容易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，引发肠道梗阻。
碳酸饮料和啤酒：白酒和碳酸饮料或啤酒同吃伤害五脏。在喝啤后再喝白 酒可引起胃痉挛、急性胃炎甚至十二指厨房炎等症状。此外，它们对心血管也极为危险，因二氧化碳较多而挥发，如果与 白醇一起飲下，将帶動醇度渗透，更好的是多喝水，以助排泄。
咖啡：两者共享兴奋作用。如果你紧张或烦躁，这样的飲品會加劇緊張和烦躁情緒。如果你经常头痛或失眠，這種飲品將導致頭痛發作或者病情惡化；如果你的心臟問題，或是有頻繁的心跳過速的人，那麼這樣做將對他們產生更嚴重後果，即可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，可以通过大量清水来缓解一些不适。
此外，不建议使用浓茶作为解药。当醉后大量摄入浓茶，其实并不如人们所想那样能够帮助解除醉意。而且由于茶叶中的咖啡因与酎金结合后产生了副作用，不但没有达到解毒效果，还可能加剧了醉意，使人更加疲倦无力。此类行为并非理智之举，在处理过量饮用的情况下，最好的方法还是及时休息，让身体自然恢复平衡状态。
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