在45北纬葡萄园，酿酒师Jay Briggs重新点燃了对霞多丽的热爱，并计划了一系列令人振奋的夏日活动。与Coopers紧密合作，确保2020年的霞多丽风格既不被橡木桶压倒，也充分发挥其果香潜力。这次，他们还邀请我们加入本周的Brewvine盛会，与惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和首席摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一同体验。
“我们种植了几乎两英亩多的霞多丽，使我们的霞多丽产量增加了一倍，”Jay Briggs宣布，“我们生产两种风格，一种无木质风格，这种风格现在非常流行，不采用任何橡木桶、黄油或其他物质，只有简单水果和清爽的果味。”
他们也提供100%桶发酵的霞多丽，让每一次品尝都是独一无二体验。对于那些习惯于西海岸大块、黄油味型号的人来说，“ABC”理念可能是他们选择之道，但Jay Briggs坚信，一旦你尝试过45 North Vineyard Winery中的霞多丽，你很可能会改变主意。
“每当有人品尝它时，他们都会说相同的话：我很久没有喜欢过霞多丽，或许我通常不喝，但这让我改变了心意。”他微笑着回忆道。“如果他们不喜欢橡木味和黄油，那么转向裸露或不需要那样的。但我肯定会鼓励他们尝试来自该地区的真正野性气息。”
在炎热夏日，45 North 提供各种选择，从清凉冷冻饮料到葡萄酒汽水，以及丰富而精选的葡萄酒单让客人自由挑选。此外，他们还有棒极了音乐和活动安排，为游客带来愉悦的心情。
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