在探索成都周末的一日游之旅中,我们往往会寻找那些不为人知的美食宝藏,然而,在葡萄酒与快餐的奇妙结合上,也有一些隐藏的魅力等待着我们去发现。酒吧里,人们常常会选择啤酒或鸡尾酒,但对于那些追求独特体验的人来说,直接将葡萄酒搭配汉堡、薯条甚至玉米片,或许才是最有趣的选择。
一、黑皮诺与汉堡
为了让味蕾获得更多层次的享受,酒吧中的汉堡通常会被装饰得五彩缤纷,有时还会根据顾客的口味添加不同的酱料。这种复杂搭配虽然看似不符合葡萄酒的情调,但如果你想尝试红酒,那么黑皮诺是一个很好的选择。它既能中和肉类带来的油腻感,又能使汉堡更加香脆。
二、沙拉与长相思
在现代化的大城市如成都,每个角落似乎都有沙拉这道小吃出现。如果你希望沙拉与葡萄酒完美融合,只需遵循两个简单原则:首先,不要点含有香醋汁的沙拉,因为它可能破坏了葡萄酒本身的风味;其次,要遵循“白肉配白酒,红肉配红wine”的基本原则,比如带烤鸡肉的凯撒沙拉适合搭配长相思,而牛排沙拉则更适合赤霞珠。
三、披萨与赤霞珠
不要轻易尝试那些乱七八糟创意披萨,最好是选用传统意式香肠厚饼型披萨。此时,一杯醇厚赤霞珠恰到好处,它可以协调油腻感,同时衬托出意式香肠本身那份独特美味。
四、薯条与香槟
薯条通常作为主菜的一个附属品,但也有机会单独成为焦点。如果只是想要纯粹地品尝薯条,那就来一瓶香槟吧。这两者在一起,就像是一场风景画般精致细腻。炸透土豆外酥里嫩,与气泡轻盈绕嘴,更添几分幸福感。
五、墨西哥玉米片及长相思
虽然多数Nachos并不引人入胜,但也不能否认偶尔找到一家地道墨西哥小馆子后,你对玉米片情有独钟。那时候,让长相思陪伴就是最佳选择了。这款小清新而优雅的小确幸能够提纯玉米片风味,并且以植物性的平衡感和微酸口感完美中和玉米片略柴涩感,使得这一组合成为所有口味爱好者的共同梦幻之旅。