随着春天的到来，Lynmar Estate 推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来和当地食材的丰富。这个特别的品酒会在位于俄罗斯田园风光中的Quail Hill Vineyard举行，将展示业主 Lynn 和 Anisya Fritz 的创意感官体验，结合了庄园花园、世界级葡萄酒和精致美食。
这次体验由大厨大卫弗雷克斯精心设计，每个体验包括四种咸味搭配，与Lynmar Estate备受赞誉的葡萄酒相得益彰，同时展示时令庄园食材和当地供应商提供的一些食品。新的Estate Pairing将于周四至周日上午11点和下午2点开放，最多可容纳四人，价格为每人165美元或葡萄酒俱乐部会员每人145美元。
Lynmar Estate烹饪计划是基于最具区域特色的策略之一，为索诺玛县提供了一场美食美酒之旅。在忠于土地价值观驱使下，大厨Frakes与Lynn、Anisya Fritz以及首席园丁Justino Rosales及农业团队合作，这一结果是一场捕捉庄园农业生态的美食之旅，同时提升了葡萄酒风味与质地。
菜单中包括了来自莴苣牛膝草、月桂树、大葱等庄园种植材料，以及橙子、新鲜香菜等非庄产材料。遵循从农场到餐桌的烹饪计划方法，非庄产材料来自具有相同农业道德标准的地方供应商。
此外，对于寻求更简洁品尝体验以符合Lynmar背后的烹饪意图的客人，还可以选择在他们葡萄酒之旅中添加“季节性供应”，如手工奶酪三重奏、奶酪熟肉盘或Skazka Osetra鱼子酱配Bellwether Farms鲜奶油自制薯片等。此次活动旨在展现一个真正融合了自然元素和高端享受生活方式的心灵盛宴。
标签：
红酒要闻
