特拉佩父子酒庄——品味勃艮第的悠久传承
位于法国勃艮第夜丘的热夫雷-香贝丹村，历史悠久的特拉佩父子酒庄以其卓越的葡萄酒和深厚的家族文化而闻名。家族成员让-路易斯·特拉佩（Jean-Louis Trapet）是这家酒庄的一位继承人，他致力于将家族传统与现代技术完美结合。
回溯到19世纪末期，特拉佩家族在当时就已经开始在热夫雷-香贝丹种植葡萄，并向当地其他著名酒庄出售其成果。直到20世纪60年代，他们才正式建立了自己的酿造设施，并更名为路易斯特拉佩酒庄。在1993年，这家企业经历了一次分裂，其中一部分由让-路易斯·特拉佩继承并重新命名为今天我们所知的特拉佩父子。
除了在勃艮第地区取得显著成就，特拉佩父亲还拥有另一家位于阿尔萨斯地区的小型酿造厂，以生产高质量的地中海风格白葡萄酒如雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）。
截至目前，为保持高标准和可持续发展，总共有13公顷葡萄园被划分为三块特殊区域：三个一级产区，即普里厄、科博以及小教堂，以及三个二级产区，每个都专注于黑皮诺（Pinot Noir）的栽培。此外，还有一些霞多丽（Chardonnay）的产量用于酿造干白葡萄酒。
为了确保每一株植物都能健康茁壮成长，让-路易斯·特拉培采用了自然生态管理方法，不使用化学肥料或杀虫剂。这使得他们能够生产出纯净无污染，有机产品，从而体现出对环境保护的一贯承诺。此外，在制作过程中，他们也使用新鲜进口法国橡木桶来熟化葡萄汁，使得最终产品带有淡淡橡木香气和微妙草本调味。
每年，大约会有3500箱精选红色与少量白色的天然葡萄酒从这片土地上流淌出来，这些作品不仅代表着家庭工匠们对艺术细腻追求，也象征着一个时代精神与创新融合的一个缩影。
