端午节，亦称重五、重午，是我国最具特色的传统节日之一。其习俗丰富多彩，尤以吃粽子为主要活动。粽子，又名角黍或筒粽，其历史悠久，可以追溯到魏晋时期。当年，人们在端午和夏至期间会食用这种食品，以纪念屈原的忠贞精神。
在这美好的时节，我们将一起学习制作传统的粽子。以下是步骤：
材料：新鲜竹叶、绳子
馅料：糯米、五豆（花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆）、五花肉
制作过程：
将新鲜竹叶洗净后煮几分钟，然后沥干水分，但不能过于干燥。
糯米需淘洗干净，不需要浸泡。
五豆提前一晚浸泡至软化。
五花肉切成小块，用生抽五香粉盐淀粉油腌制半小时。
将糯米与五豆混合均匀，再加入适量精盐搅拌均匀。
包裹过程可参考图示，将两片对折的竹叶形成封闭漏斗状放入一层糯米和五豆，一块肉，再覆盖一层糯米和五豆即可收口，并用棕绳紧固成三角形状。
在压力锅中加入清水，使之完全没过粽子的高度，在半烧开后放入包好的粽子盖上锅盖煮20分钟左右，放气后再次煮20分钟直至变软。
让我们共同享受这一天，让传统文化活跃在我们的生活中！
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