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亚历山大麝香葡萄品种仿佛是世界上最为珍贵的玉米有哪些品种中的瑰宝

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亚历山大麝香葡萄品种,在意大利被称作泽比波,其历史与小粒白麝香相似,成熟度极高,产量可观。在南部气候条件下,它的品质虽不及小粒白麝香,却在炎热天气中表现出色。酿造出的葡萄酒强劲而甘甜,但缺乏持久醇香。在较凉爽环境下,它易出现开花停止生长、果实大小不一的问题,也容易感染真菌病害,这些都影响了其产量。

该品种主要用于制作葡萄干和皮斯科白兰地,而非酿酒。法国将其用来酿制麝香甜白,并与其他品种搭配制作天然甜葡萄酒。西班牙则将其与其他葡萄混合生产强壮的红酒,其中“Moscatel de Malaga”可能是近亲关系。此外,该品种在澳大利亚被称为“Gordo Blanco”,用于酿造类似奶油雪莉酒的葡萄酒;在葡萄牙以“Moscatel de Setubal”闻名,其口感干涩、芳香四溢;而在希腊、土耳其、以色列和突尼斯,则是重要的麦斯卡特尔(Muscat)品种之一。在智利和南非,它的地位尤为重要,是南非主导麦斯卡特尔产品,智利第三大浅色麦斯卡特尔种植区域。

然而,由于它缺乏精致之感,大部分亚历山大麝香现在并不用于酿酒,而更多用于食用或加工成为水果糖果。这表明尽管它有悠久历史和良好的适应性,但仍未能完全展现出其真正价值。

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