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让-马克183米勒的酒庄隐喻着庄园与城堡之间的神秘对话

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让-马克·米勒酒庄:探索勃艮第夜丘的葡萄之冠。位于法国勃艮第的夜丘产区,拥有8公顷的葡萄园,是黑皮诺品种的守护者。酒庄由让-马克·米勒创立于1992年,他致力于通过传统有机种植和手工酿造,追求每一瓶葡萄酒都能展现出纯净与迷人的风味。

从20世纪80年代开始,让-马克·米勒便踏上了学习种植和酿造之路。在其妻子克里斯汀继承家族产业后,酒庄扩大到了7.4公顷,并逐渐收购了周边的一些特级和一级葡萄园,最终达到现在的总面积8公顷。这些葡萄园分布在依瑟索、双依瑟索、伏旧和苏格等著名地区。

让-马克·米勒坚持低产量、高品质原则,每公顷平均产量仅为2,500到3,200升。这使得他的葡萄酒以优雅、细腻、平衡而闻名,被广泛认可并获得了众多知名 酒评家的赞赏。他被誉为勃艮第酿酒界的明日之星,而他的作品正是对这一称号最好的诠释。

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