我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，这意味着许多葡萄藤是七十年代种植的，并非所有的葡萄藤都已经死亡，但它们被拖拉机撞倒，天气侵蚀了它们，导致维护成本难以承担。因此，我们决定更新葡萄园。在今年春天，我们将种下一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，我们将种植长相思。这份变化让我们感到既兴奋又有些许不安。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，这春天过得忙碌而充实，人们在那里培育新品种和新植物。现在，等待的游戏才刚刚开始，一直到那些小苗成熟并能够在品酒室中见证长相思的诞生。我估计，在五年后，也就是2027年，你们就能从这些小苗中收获第一批商业价值。
当然，在等待那一刻到来时，你可以探索各种各样的雷司令或品尝即将装瓶、准备上市的最新产品。我相信2021年的产量会非常出色，因为所有去年的雷司令都是均衡、酸甜可口，每一种都具有一定的水果味道。我对未来感到无比激动，其中包括我们的黑比诺vin gris，它是一款采用桃红葡萄酒风格酿造的黑比诺，是一种既新颖又富有个性的葡萄酒，而这种风格正是我所处地区独有的特色之一。此外，还有一款国家樱桃节专用葡萄酒正在筹备中，将于六月初装瓶，然后在七月初面向消费者。
Chateau Grand Traverse致力于提供真正从地到杯的体验，无论你喜爱什么样的口味，都一定能找到适合你的佳酿。在这里，每一年都会有不同的挑战和变化，所以每次踏入这片土地，就像是进入一个不断更新、充满惊喜的地方。
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