在葡萄酒投资基金的复苏中，汤姆·吉林表示：“我们寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。” 2008 年金融危机期间，投资级葡萄酒价格几乎没有变化。到 2022 年为止，葡萄酒再次忽略库存：截至 9 月 1 日，交易最广泛的投资级葡萄酒的综合指数 Liv-ex 1000 上涨 8.6%，而标准普尔 500 指数下跌了16%。
优质葡萄酒不仅是一种替代资产，也是一种“浪费资产”。一款备受赞誉的年份酒上市后，不久瓶装就开始被消费。在数量减少后，剩余瓶子价格不可避免地会上涨。只有当它们达到最高成熟度时，价格上涨的压力才会减弱。在此之前很久，一家警觉的葡萄wine公司就会出售您投资的葡萄wine以获利，并从中抽成。
2019 年以来，由于收藏品价格稳步上升两支新的基金利用这一优势之一位于伦敦、另一位于旧金山。总部位于伦敦的是Cult Wine，其联合创始人汤姆·吉林说：“你正在寻找一种与其他经济领域无关的一种低波动性资产，而这就是葡萄wine。”
另一家新成立基金是Vinovest，它声称已经吸引了11,000名投资者并持有近50万瓶高端红酒和白 wine。Vinovest通过网络研讨会在波尔多期货市场期间试图引起注意。这位27岁创始人Anthony Zhang相信至少这个群体中的一些人正在寻找进入世界精美红白 wine 的捷径。
Vint则提供迷你版股票系列，这些股票包含来自不同年份拉菲罗斯柴尔德和Domaine Leroys Richebourg等知名品牌的大量单元。但是，与Vinovest不同的是，在Vint，您不能出售您的股份；您必须等待该基金兑现您可能拥有的任何投资组合。此外，该基金预计将在2023-2027之间售出Lafite系列，并将Richebourg三重奏售出于2025-2027之间。
去年7月，Vint首次成功兑现，将其Champagne Stars系列中的五分之一卖出了284瓶。这批泡沫价值以每年近22%速度增长，是持有一年的时间加起来计算得出的。此外，该基金还提醒，如果您想出售他公司持有的任何个别 bottle，那么该过程通常需要两到三周时间，但他们没有义务这样做，而且如果您想自己找到买家，他们也可以允许这样做。不过，该过程可能更复杂且耗时。如果要了解更多关于如何进行这种独特形式的心理学分析，请访问我们的网站或联系我们的客服代表来获得更多信息。
