导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中取得了显著的增长，仅在过去五年的时间里，它从该州产量的第三位迅速升至今天的领导地位。尽管就在不久前，这种葡萄在华盛顿州的发展前景尚不明朗。在1970年代，一些专家曾质疑该州对于赤霞珠品种来说是否太过凉爽，而另一些人则担心其生长季节过于短暂。不过，早期开拓者们通过实践证明了条件可能恰到好处。在全球气候变暖加剧的情况下，以及通过改进选址和葡萄园管理技术，华盛顿地区酿酒师们得以创造出各种风格世界级的红酒。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥而夏季温暖，加上其成熟果实丰富、绒毛细腻，是华盛顿赤霞珠闻名遐迩。但这些优质葡萄酒也受益于其他气候因素，如天然酸度充足，由夜晚凉爽锁定并由多风及较短生长季节形成坚韧单宁。除了Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley，还有许多其他区域如 Yakima Valley 等也是赤霞珠重要产区。此外，该州内众多高品质赤霞珠品牌仍未被广泛认知，因此它们提供了非凡价值。
例如，Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）以其78美元价格和94分高分赢得了市场；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）售价85美元同样获得94分；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）以38美元售出并评分92点；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）的40美元价格与92积分相匹配。而Three Rivers Winery 的2018 Columbia ValleyCabernetSauvignon只需16美元即可享受91积分之美，同时Waterbrook Winery 的同款产品仅需13美元便能获得90积分。这一系列数据表明，无论是质量还是性价比方面，华盛顿 赤霞珠都值得关注。—肖恩·P·沙利文
